跨界传统文化，让非遗走上百姓新年餐桌

长沙窑铜官陶瓷烧制技艺省级代表性传承人刘志广（右）将倾情打造的肯德基金猪扑满诗文瓷桶赠送给肯德基湖南市场总经理贺民。

现场消费者开心地体验釉下彩绘画和诗文，别有一番趣味。

让更多年轻人在餐厅里体会中华民族的精湛技艺，能增加民族自豪感，让年轻人爱上中华传统技艺。

华声在线1月28日讯（记者 王一辰 通讯员 付聪）1月27日小年前夕，在长沙市文化旅游广电局非遗处的指导下，国宝粉彩镂空䕫龙纹转心瓶的形象和其粉彩制作工艺与湖南国家级非遗长沙窑铜官陶瓷烧制技艺“相聚”肯德基长沙非遗主题餐厅，同时，由长沙窑代表性传承人倾情打造一款肯德基金猪扑满诗文瓷桶，用非遗致敬国宝，用匠心致敬经典。

活动当天，肯德基金星中路肯德基餐厅从内到外换上了“粉彩镂空夔龙转心纹转心瓶”的主题新装，在每一个角落展示着非遗国技的迷人风采。现场一曲古风古韵的舞蹈诉说着清朝粉彩技艺与唐代长沙窑烧制技艺跨越千年的指尖“湘”见，紧接着一支短视频戏说中国陶瓷史，令现场观众捧腹不已。

在现场，长沙窑铜官陶瓷烧制技艺省级代表性传承人刘志广老师介绍了铜官窑的地名由来以及长沙窑陶瓷技艺的发展，并解读了极具长沙窑特色的9把诗文执壶。“铜官窑是世界陶瓷釉下多彩发源地，在‘南青（浙江越窑）北白（河北邢窑）’一统天下格局的年代，长沙窑首创釉下多彩，从众多名瓷中脱颖而出，有着‘汉文化向外扩张的里程碑’之誉，在世界陶瓷发展史上具有划时代意义。”介绍完后，在刘老师的带领现场消费者们体验用釉下彩制作带有转心瓶花纹的茶盏，今年7岁的戴汐源小朋友表示今天学到了好多长沙窑的知识：“以后我也要当一名非遗文化的传承人，好好保护我们的传统文化！”

“非遗就是要用起来才具有生命力，在肯德基里学传统文化，既有趣又创新。” 长沙市文化旅游广电局非遗处负责人江悠悠表示：“这样的形式能让更多年轻人在餐厅里体会中华民族的精湛技艺，能增加民族自豪感，让年轻人爱上中华传统技艺。”

肯德基湖南市场总经理贺民表示，近年来肯德基频频跨界文化领域，努力探索传统文化与当代生活的融合点，并且不断尝试以现代的演绎方式赋予传统文化传播更多时代元素，让中华文化展现出持久的魅力和新时代的风采。 “比起单纯的‘跨界’，肯德基更希望用‘融合创新’的形式来助力中国传统文化的传承。当传统融合了现代、民俗融合了时尚，才可能打破时间和地域的桎梏，将传统文化的精髓代代传承，并衍生出属于新时代的中华文化经典。” 贺民说。

据介绍，继2018年联合推出“国宝耀中华”活动后，2019年新春，肯德基再度携手中国国家博物馆推出“指尖上的中华”系列活动，从1月14日起，六件精心挑选的中华国宝——黑漆带托泥描金山水楼阁纹宝座、粉彩镂空䕫龙纹转心瓶、掐丝珐琅鱼藻纹高足碗、黄地珐琅彩牡丹纹碗、朱漆百宝嵌博古人物故事顶箱柜和云锦康熙皇帝龙袍将联同它们背后令人惊叹的精湛非遗国技，闪耀亮相于上海、北京、广州、深圳等全国18个市场的肯德基主题餐厅。

值得一提的是，肯德基此次从“黑漆带托泥描金山水楼阁纹宝座”和“粉彩镂空夔龙纹转心瓶”两件国宝及其技艺中获得灵感启发，特别设计了“锦绣山水描金桶”、“万福如意粉彩桶”和“福庆有余粉彩桶”三款肯德基新春限定非遗国技主题桶。与此同时，除了招牌吮指原味鸡外，满怀诚意的肯德基还将在猪年春节之际推出一系列的新春新品——咸蛋黄热辣脆皮鸡、十三鲜小龙虾糯米翅、珍宝糯米翅和冲绳海盐冰淇淋系列，为2019年新春佳节送上一场美味的饕餮盛宴。

除了线下“指尖上的中华”主题店、非遗国技主题桶和各精彩纷呈的非遗国技主题活动，肯德基本次特别邀请当红明星鹿晗作为“国技传承使者”为“指尖上的中国”拍摄了主题视频短片。此次鹿晗拍摄的短片还将与六大非遗国技介绍画面一起，通过H5“测测你是哪种非遗国技传人”的创意形式在线上开启“非遗国技”的传承接力。